その３　 石窯で、あなたのお子さんは、
　　　　　　 　　　一躍ヒーローになります
　　　　 　　　　
　　　石窯は、あなたのお子さんをヒーローにする
　　　　魔術師です。
　　　　薪を燃やすことは、実に
　　　　楽しいものです。工夫しながら火を焚いて、
　　　　その炎を見つめるだけで、心が和みます。
　　　　縄文人が、火を炊いて暖をとり調理した、
　　　　遠い昔の記憶が、私達によみがえる
　　　　のでしょうか?そうして、おいしい おいしい
　　　　食事タイム その先に待っ いるのです。
　　　　その全てを、あなたの
　　　　お子さんが取り仕切る
　　　　のです。
　　　　あなたの子供さんが、
　　　　明日学校に行けば、
　　　　きっと、ヒーローで
　　　　迎えられることでしょう。
　　　　　　　　　　　　　　

　　
　 その４　 石窯料理のおいしさの秘密
　　　　
　　  石窯の内部に蓄えられた熱が、遠赤外線を
　　　　放射します。その遠赤外線が、食材の
　　　　内部まで届いて内部を加熱するのです。中は
　　　　ジューシーだけど、火は通ってる状態を
　　　　作ります。うまみを中に閉じ込めるのです。
　　　　また、調理は普通、高い温度で行います。
　　　　石窯は、下がる温度のなかで
　　　　調理を完成します。
　　　　これが、料理を寝かせ旨みを
　　　　引き出す、もう一つの秘密です。
　　　　お試しあれ。